丁寧にカレーをつくってみた

昨年夏に発売されたムック「料理男子 Ｖｏｌ．1」の特集がカレーだったので
参考になるかもと購入してからほぼ半年。
ごそごそとしていたところ表紙の「カレー完全攻略」の文字に躍らされて
昨日は材料を買い込むのみ、今日は仕事から帰っててから
掲載されていた作り方にしたがって丁寧にカレーを作ってみた。

ガラムマサラを加えるという掲載されている手順にないことをやったのだが
辛みが増したものの、いつもよりはちょっとおいしかったかも。

まあ、カレーは一度に大量に作るのが一番おいしいかもねぇ。
結構雑に作ってもそこそこうまいんだよね。