【覚書】 番外編 その2

カビ防止というとかなり大げさではあるけれど
干し柿のカビをどうにかしたいと
行ったウイスキー塗り付け＆ウォッカ霧吹き作戦は功を奏し
まだカビていなかったものはかびることなく順調に干しあがった。
カビのきていたものもほぼカビを駆逐することに成功したようで
成功率もかなりのもの。
しかし、うまくアルコール成分がかからなかったり風通しのよくないところのものは
再びカビてしまったようす。
そこで仕上げにホワイトリカーを霧吹きでできる限り
たっぷりと吹きかけてやった。
もう気温が20度以上になることはないだろうから少し安心できるかも。

しかし、カビがくるときれいに出来上がらないなぁ。