黒豆を煮てみた

去年の秋に旧友宅から黒豆をたくさんもらっていたのを
長い間ほったらかしにしていて、このままでは虫に喰われてしまうので
何とかしようと思い、一度に煮ることにした。

とはいうものの黒豆なんかめったに煮て食べたことがなく
たいていご近所からおすそ分けしてもらったりすることがおおく
「きょうの料理」のテキストをたま～に買うものの、
記事として掲載されていたかどうかも覚えていない。

「そういうときはさっさとチエを借りる」ということで、叔母宅へ電話。
やり方を聞くと最初っから味付けをしておき、
煮立ったところにタンサン（重曹）を加え一晩放置。
それからゆっくり煮あげていくんだとか。

今から思うとベーキングパウダー．．．．．でもよかったか？なんだけれど
言われたとおりタンサンを購入（１００円しないし）。
土鍋に砂糖大量、しょうゆ（ほんのちょっと）を入れて洗った豆を投入。
ヒタヒタになるまで水を入れて煮始めた。
ふつふつとしてきたところでタンサンを投入し火を消し一晩放置しておいた。

翌日、土鍋のふたを開けるとしっかり水分を吸って豆が巨大化。（笑）
当然汁気も少なくなっているので再度水を入れ、煮え立つまで強火
煮え立ってからとろ火にしてふつふつと煮えだしてからふたをして１５分。
ふたをするまでにアクをとったり、味の調整をしたりいろいろ。
火を止めても土鍋であるゆえじわりと火が入っていったのがよかったのか
この段階で豆はしっかり柔らかく煮あがった。

やや味が薄かったので再度砂糖としょうゆを投入し、
いまのところ味の調整と汁気を飛ばしている段階。

煮込みには土鍋が便利だと聞いていたけれど、
いや～これほど簡単に煮えるとは思いもよらなかった。
圧力鍋や断熱調理鍋で煮れば時間の短縮、光熱費の節約になるけど
土鍋で煮るのもいいねぇ。
ちょっと時間と手間、光熱費がかかるのがネックだな。

あ！そういえば古釘いれるのを忘れた！

04月24日のココロ日記(BlogPet)

今日の夕ごはんは、公園づくしで攻めてみます！

*このエントリは、ブログペットのココロが書いてます♪

ハズレなし

間違いなくＡ型といわれる。 当たってますよ、まちがいなく。だって日本人の大多数がＡ型なんだし。 でもね、Ｒｈ型を含めても当たってますよ、だってほとんどの人がＲｈ+なんだし。

頭ごなしに否定する気もないんですけどね、血液型による性格の分類というのは
科学的根拠がないことで有名なんですけどね。
岡山大学の先生がこの件に関してサイトを開かれているので

参考にされるのがよろしいかと思います。
ま、話のタネ程度にしか考えてないんだったら別の話。(^^;

ブログネタ: 血液型、何型っぽいと言われる？

サラダを食べるための酢がうまい！

昨年ひょいと目にしたミツカン「サラダをおいしく食べるお酢　まろやかトマト酢」を購入。
トマトベースの酢なのにトマト＆クリームチーズにかけて食べてみると
大変おいしかったので、キャベツの千切りとかにもかけて食べていたのだが
ここ最近スーパーなどの店頭で見かけなくなってしまった。

ミツカンのサイトで調べても
商品情報にもあがってこず
これは生産中止なのかなぁと思っていた。

ところが昨日近所のスーパーで最後の１本と思われる「まろやかトマト酢」を発見。
となりにあった「サラダをおいしく食べるお酢　さっぱりリンゴ酢」も試してみようと一緒に購入。
今日の夕飯に乱雑にちぎったレタスにかけて食べてみた。

リンゴ酢ベースのドレッシングにあるにもかかわらず、リンゴの香りがあまりしないものの
大変スパイシーでこれまたうまかったのだ。
子供にはちょっと辛いかもしれないけれど、サラダだけに使うなんてなんかもったいない。
鶏のから揚げのレモン汁のかわりにかけ、しょう油だのソースだのかけないで
そのままで食べることができるんじゃないかと思うほど。
ほかにも応用が利きそうな感じなのだけれど
またすぐに生産中止にならないことを望むのであった．．．．．。

どっちでもいいんだけどねぇ

設問とその回答の選択肢に「両方好き」とか「その他」とか用意してくれないかなぁ。 「イヌとネコどっちが好き」で「両方とも好きだという人間だっているんだからさぁ。

ツーリングにでたときなどは缶コーヒーを飲むことが多いし
一時期レギュラーコーヒーにはまって、いろいろと飲み散らかしたこともあるので
一応は「コーヒー派」なんだろうけど、
「紅茶」にも一時期はまっていたこともあるのでどっちつかずのコウモリ状態。（笑）

最近はハーブティーなんぞ飲み始めたのでいよいよ混沌としているぞ。
緑茶だって抹茶だって飲むしねぇ。もちろんウーロン茶だって飲む。

まあ、紅茶もウーロン茶も緑茶も茶葉は一緒。
完全発酵か半醗酵か醗酵していないかの差があるだけ。

＃え～と、紅茶ってどっちだっけ？＞完全発酵？半醗酵？

ブログネタ: あなたはコーヒー派？ 紅茶派？

君は試す勇気があるか？（爆笑）

納豆についているタレを入れ、 カラシは使わないでタバスコを数滴、さらに酢もしくはレモン汁を入れて よ～くかき混ぜてこれを食す。

酢を使うと多少なりとも納豆独特の匂いを軽減する効果と
粘りもやや押さえ気味になる効果があるのでいいのだけどねぇ。
最初は二杯酢もしくは土佐酢で食べるのがいいかも。

誰か試そうってヤツぁおらんのかいなぁ。

ブログネタ: 納豆には何を入れますか？

岡山の中心で．．．．．

さて、何をしようかねぇ。(^^;

場所は旧・加茂川町（現・吉備中央町）。
公園の案内板には測量によって岡山県の中心であるとの記述。
県道からちょっと入ったところにあるのでわかりにくいかも。

ぬるいっ！

育てられた環境によって「オトナ」と自覚するのは違うと思う。 いつまでもぬるま湯に浸りきっている連中はいつまでたっても子供のまま。 ろくでもない環境に居ざるをえない子供にとっては５歳であろうと１０歳であろうと オトナの振る舞いをせねばならい必要があるだろうに。

親元を離れることができない事情もないのに
身の回りの世話を親にさせ続け、３０過ぎても親元を離れようともせず、
自立した生活もできない連中もある意味オトナではないだろうし、
いつまでたっても伴侶を見つけようともしない自分も
オトナになりきれていないんだろうねぇ。

ブログネタ: 【ブログ学園】あなたにとって何才から大人だと思う？

どこのどなたか知らないけれど

気にしなければいいのに気になってしまうアクセス解析を見ると
テレビ津山のもつドメインでアクセスしていただいている方がいる様子。

すみません、ロクでもないブログで。

内容もありませんし、文章もそんなに上手でありません。
いってみればヨッパライのたわごとのようなブログでございます。

ブログを書いている自分の正体および本性を知っている方であれば

ま、こんなもんよ。（笑）

学生の頃からぜんぜん進化してねぇ～ですよ。
安心してください。

機会やら連絡先を覚えていたらコメントとか連絡をください。
ひさびさにクッキーかバターケーキでも焼いて持参します。

では、今後ともよろしくお願いしまする。

ちなみに前回のエントリーが６６６本目。

ちぇ～、ホラー映画の話にすればよかったかなぁ。（((大爆笑))）

やっぱり巻上公一はすごい

昨年秋ごろからヒカシューのリイシューＣＤが発売になるという情報を
リーダーである巻上公一氏のメールマガジンで知っていたのだが
なかなか手が出なかったのだが、未入手のソロアルバム
「民族の祭典」、「殺しのブルース」、初ＣＤ化のベストアルバム
「ヒカシュースーパー」だけは入手したいと思い購入。

ソロアルバム収録曲

「民族の祭典」	「殺しのブルース」
森のこびと 国境の街 桑湊（サンフランシスコ）のチャイナタウン アルタネイティヴ・サン 私の青空 イヨマンテ（熊祭）の夜 おおブレネリ マヴォの歌 赤い靴 不滅のスタイル	さいざんすマンボ 女を忘れろ 待ちぼうけの喫茶店 悪人志願 - 雨と風の詩 - すきやきエトフェー 夜空の笛 東京の屋根の下 帰ってきたヨッパライ うつろ マリアンヌ 殺しのブルース

リイシューとは何ぞや～と思っていたが、「民族～」、「スーパー」は
ＬＰレコードで発売されていた様子を再現している。
「殺しのブルース」はＣＤなので紙ジャケット仕様に変わっただけかも。
未購入の「ヒカシュー」、「夏」もＬＰレコードの雰囲気を再現しているんだろうなぁ。
「夏」なんか封入されていたステッカーも再現しているっていうし．．．．。

続きを読む "やっぱり巻上公一はすごい"

チロルは１０円！！！！！

名だたる大手メーカー製の板チョコは 小遣い５０円だった子供にとっては高嶺の花。 遠足の時の「おやつは３００円以内、バナナはおやつに入らない」のときのみ 買うことができたくらいの高級品だった。っていつの時代なんだか。（笑）

子供の頃からチロルチョコは１０円で買えたチョコレート。
時代の流れで２０円、３０円と値上げされて最後に今の形に落ち着いたそうだが
子供の頃のサイズは今の１０円で売られているものの約３倍。
コンビニ仕様の２０円のものはやや大きめだそうだが
探せば昔のサイズのチロルチョコを買うことができるんだとか。

いまじゃ平気で大手メーカーの板チョコのみならず
地元メーカー、カバヤの大袋入りチョコレートだろうと
高級チョコレートだろうと買うことができるようになったけれど
やっぱりチロルチョコは１個づつ買ってしまうんだなぁ．．．．．。
こういうのってやっぱりビンボ臭いのだろうか？

ブログネタ: チョコレートといえば？

04月16日のココロ日記(BlogPet)

ふみ～☆自体たべたいですぅ……

*このエントリは、ブログペットのココロが書いてます♪

そろそろ動くかなぁ

今日は仕事が休みなので朝から暴走気味のブログエントリーちう。（苦笑）

自家用の野菜を祖母の代から作っているのである意味家庭菜園なのかねぇ。

今年も休耕している田んぼにジャガイモとサツマイモを植えようかと計画中。
ジャガイモの植え付けは本当なら先月末～今月上旬には済ませておけばよかったのだが
天候も不順でこれから植えても問題なさそうというよりこれからのほうがいいのかも。
ただ種イモを買いにでかけるのが遅すぎて、メークイン系の種イモしかなかったので
ホクホク感のダンシャク系の好きな自分としては心残り。

ところが、あるところにはあるもので、ホームセンターを巡っていたら
「インカのひとみ」という原種に近い種イモを３割引で販売しているのを見つけ購入。
今年は赤いジャガイモを植えようかと思って農業資材専門の店で
種イモを見てはいたのだが、購入までにはいたらず．．．．。
買ってから植えるまで時間があっても問題ないのになぜ買わなかったかと
いつものように後悔することしきり。

これから植えると収穫時期は６月～７月上旬。
梅雨の時期とも重なるので心配な面もあるけれど、うまく育ってくれるといいなぁ。

ブログネタ: 家庭菜園、やってますか？

ようやく終わるのか

ＴＢＳ系列で放送が始まった「水戸黄門　第４１部」。
今回は放送自体も３ヶ月と短く、人気の凋落振りを象徴しているような感じである。
視聴率ウンヌンよりも時代劇は制作費がかかったり、ロケ地探しが大変なので
製作側としては敬遠されているというのが本音かもしれない。

で、今回の「水戸黄門」で話題になっているのが
由美かおるさんの入浴シーンが今回限りで見納めであるということ。
ずいぶん前によそで書いたけれど、１度や２度くらいなら許せるが
毎回のように見せられると「時代劇を冒涜しているのか！」と思っている。

その後の物語の展開に必要であるのならば、
美人の町娘だの未亡人だの部下のヨメだのを
モノにしようと代官とか上司とか豪商とかが帯をほどいて
「あ～れ～」、「よいではないか、よいでわないか」というギャグにされている場面があったり
手篭めにされてしまう場面があったりと、入浴シーンそのものを否定する気持ちはない。
安易な視聴率稼ぎの手段としての場面の挿入がイヤなのだ。

続きを読む "ようやく終わるのか"

○○タケ？

日当たりの良い場所に生えていたのを見つけた。
たぶん、食べることはできないと思う。＜なぜ喰おうと思う？＜自分
別段珍しくもないモノだとは思うけれど、
この形を見て「ガミラス本星の都市ミサイルだねぇ」と思いニガ笑い。

かなり楽になりまして

乗車した状態でないのでハンドルの角度が変わったかどうかわかりにくいと思うが
マイナーチェンジされたときにハンドルの垂れ角がゆるくなり
初期型のものより約1cmほどハンドルバーエンドの高さが上がっている。
バイク屋さんにバイクを引き取りに行って見た瞬間に
「ををっ！ハンドルの角度が上がっている！」と思ったくらいだったのだが
VTR１０００Fの最終型と同じものなのでそれほど違和感はなく
「最初からこういう角度なんです」と言い切ってしまえば信用してもらえるかも。（笑）

ハンドルスペーサーあり

撤去後（笑）

ハンドル下のスペーサーも撤去。（笑）
その結果、フロントフォークの突き出し量が変化、
若干前のめりになっていたのが出荷時と同じ状態にもどった。
バイク屋さんからの帰り短距離とはいえ、
ライディングポジションがかなり変化したのがわかるほど。
なにせ前のめりの状況だと手にけっこう負担がかかり
岡山までの往復約120kmの中距離でも手首や手のひらが痛くなってしまっていたが
前のめりポジションが解消されると今後の長距離ツーリングは
かなり楽になるのではないかとちょっとだけ期待。

今日は．．．．．朝から雨模様なので走りにいけない。(T_T)

車検、完了

ＶＴＲ１０００Ｆの車検が終わったと行きつけのバイク屋さんから連絡あり。
明日仕事が終わってからとりに行くことを伝える。

明日はなんとか天気もよさそうなので、
取りに行ってそのままふらふらと走りに行ってもいいなぁ。

ハンドルバーが初期型に比べて1ｃｍ上がっている最終型のものにかえてもらい
タイヤも新品になっているはず。
いきなりパワーをかけると転倒するので、しばらくゆるりと加速しなければねぇ。

ＴＰＯを考えないと大変

親しい仲だと”わし”。 改まった場所や目上と話すとき、仕事上では”ぼく”。 腹が立ったとやややふざけて言うときは”うら”。

たとえば「私は知らない」の意味で”うらが知るかいっ！”というのであった。(^^;
これを使うと事情を知らない関西圏の人たちはびっくりするらしい。

言語の変化というところから考えると「わし」-＞「わたし」、「わたくし」の省略形、
「うら」-＞「おれ」、「おいら」などが変化して「うら」になったんじゃあるまいかと
思うのだけでど、専門家じゃないのであくまでも想像でしかない。

っつ～ことで「まぁ、そねぇ真剣に考えることじゃねぇっちゅうこっちゃ。」（笑）

ブログネタ: 自分のこと、何て呼ぶ？

いつもの目の三角．．．．じゃなくて錯覚。＜ヲイ

何気なく見たら．．．．アッシマーなのかそれともドムなのか。（笑）

04月09日のココロ日記(BlogPet)

今日の夕ごはんは、家電づくしで攻めてみます！

*このエントリは、ブログペットのココロが書いてます♪

こうなったら．．．．

ＤＶＤ「仮面ライダーＶ３」を中古、新品取り混ぜて全9枚をコンプリート。
ついでにと買っている廉価版DVD「ウルトラセブン」と「帰ってきたウルトラマン」も
あと数枚でコンプリートできる予定なのだが
ほぼ勢いでDVD「無敵鋼人ダイターン３　メモリアルボックス　１」も購入してしまい
こうなったら「仮面ライダー」のDVDも中古、新品ごちゃまぜで購入しようかと思案中。
方針としてはできるだけ中古品で購入し、どうしても中古が見つからない場合
新品を購入するという効率がいいんだか悪いんだかわからないような方法をとる予定。

今月中25%オフやっているショップがあるので買い時ではあるけれど、
やはり｣先立つ”不幸”がなぁ．．．．．．。

東京襲撃 （２） - 予算編成編 -

当初の予定は５月の半ば～下旬にかけてだったけれど
有給休暇の予定を聞いたらば取得はほぼ無理。
かといって梅雨時ではつまらないし、お盆休み前後だと交通量も多くてつまらない。
と、言うことで９月に有給休暇をもらえるように予定を入れてもらった。
ただし状況によっては取得できないかもしれないけれど。

さて約半年決行日が延びたので余裕持って予算編成をしようかと思っていた矢先
６月にも高速道路の料金を定額制導入か？というニュースが流れている。
まあ無料化なんて絶対無理だよね～と、仲間内では話していたが
やはり無理でしたなぁ。（苦笑）
自分としては「普通車３０００円上限、バイク１５００円上限でどだ？」と思っていたが
普通車２０００円、軽自動車１０００円というところに落ち着きそうな雰囲気である。
先月航路廃止か？と大騒ぎになった瀬戸大橋の通行料は３０００円上限になるらしい。

いつまで続くかわからないけれど、高速道路で長距離を走るにはありがたい。
現行だと東方面へは津山～滝野社間が約２０００円くらい。
それ以降は均一となるのでありがたいんだけれど
本当に実現できるんかいなぁ。

今月の「ドロねこ９（にゃいん）」 （'１０年５月号掲載分）

今月も掲載されております。

いまだ”まやあ”はトイレから脱出ならず。

しかしだんだんとダークな方向へ話が進んでいきますなぁ。

04月02日のココロ日記(BlogPet)

ココロの小さいころの夢は天気になることでした。今は灰塵ＫＳＲさんの暖炉になりたい……なんて冗談です

*このエントリは、ブログペットのココロが書いてます♪