今夜は粕汁（精進料理Ver.）。（笑）

風呂を沸かすための焚き物を割っているのを近所のおばちゃんが気づき
お裾分けのラーメンとネギをもらった。
そのときに「粕汁だったら味噌汁みたいに暖めなおしをしてもまずくならない」
と、言われたのと、久々に食べたくなったので作ってみた。

材料は大根、ニンジン、厚揚げ、こんにゃく、ごぼうと酒粕。
ごぼうはナナメ輪切り、ニンジン、大根は薄めの拍子切り
こんにゃくと厚揚げも拍子切り。
面倒くさいので一度に水に材料を入れて煮ていく。

しかしよく考えてみると酒粕は水から煮始めないと溶けてくれない。（苦笑）
沸騰したところで中火でしばらく煮た後、カツヲだし（顆粒）、しょう油、みそで味をつけ
しばらく弱火でふつふつと煮こんでいき、最終的な味の調整をしてできあがり。

久々の粕汁。
いつものようにどんぶりに一杯盛りつけて食べる。

で、％タイトル％。
ダシにカツヲだしを使った以外は野菜中心の具ゆえ（精進料理Ver.）。
正確には精進料理じゃないかもしれないけれど、
ま、雰囲気だけってことで。(^_^; ｱﾊﾊ…