干し柿を作る準備はOK。

今年は我が家の西条柿（渋柿）の2年に一度のあたり年（たくさん実が成る年）。
去年はほとんどならなかった柿がまさに鈴なりになっているので
２日前の日曜日、本当ならば１日使って柿をとり、
昨日から２年ぶりの干し柿作りをする予定だったのだけれど
朝から雨模様で柿の木に登るのは危険だし、足元もあまり良くないので
１日いつものようにグダグダと過ごした。

打って変わって仕事が休みだった今日は朝から気持ち良いくらいの青空。
ホームセンターに収穫用のカゴを買いに走り、帰宅後から柿の収穫作業を行った。
最初は脚立の上から取れるものを中心に柿を取っていったのだけれど
昼までに買ってきた収穫用のカゴ３杯分になったので
ご近所に「柿の皮をむく手伝いをしてね」と頼んでいたので昼飯前に配り
ついでに干して食べる手伝いもお願いする。
要するにたくさんあるのであげてしまったのだ。
遠まわしに言わなくてもいいのだけれど、そこはまあ面白く言ってお願いしないとねぇ。(^^;;;

昼飯後、５時ごろまでの約３時間ほどで朝より若干ペースは落ちたものの
収穫カゴ約５杯分の柿を収穫。
５時ごろから１時間ほどかかったけれど余分な枝を切ったりして
すぐ皮むき作業に移れるような段取りをして本日の作業は終了。
枝を切り落とす作業をしながら数を大雑把に数えてみたら約500個ほど。
10個を1連とすると約50連ほど干し柿を作ることができそう。
今週末までに1日約100個の柿の皮をむき、吊るし紐にくくりつけ
軽く湯通しして干す作業を約500個ほどすることになるが
けっこう獲ったようにおもうのだけれど、まったく減っていないように見えるほど
柿の木のにはまだ柿が鈴なりになっているのだ。

幸い来週頭は連休、1日挟んで有給休暇と通常のお休みをもらっているので
予定としては今週末と月曜、水曜、木曜の午前中に柿の収穫作業、
午後から下ごしらえからの一連の作業となると思う。
すでに今日1日で腕が重くて仕方がないけれど、
喜んで食べてもらえる人がいると思うとあまり無理しない程度にがんばろうかと。
すでに叔母から予約ももらっているしねぇ。（苦笑）

さて最終的にどのくらい作ることになるのかわからないけれど
今日から3週間ほどは柿と格闘の日々が続く。
ま、そのおかげで酒を飲まなくなるので多少は体にいいかなぁと
心にもないことを書いてみたりするのであった。（爆）