泡だて器が壊れた

バレンタインデーのお返しにバターケーキを作るべく
バターと砂糖をすり混ぜていたら、泡だて器のワイヤーが金属疲労で根元から破断。
もち手の長さが自分の手の大きさに合わなかったせいもあるのか
ワイヤーの付け根付近を握ってすり混ぜることが多かったので、破断してしまったんだろうと思う。
とはいってもお菓子作りを始めてほぼ３年くらいになり、バターケーキも１００本以上焼いているので
金属疲労を起こしても仕方ないか。力いっぱい混ぜるからなぁ。

とりあえず１本はなんとかできたけれど、２本目も作るつもりだったので
１本目を焼いている時間に近所のホームセンターへ泡だて器を買いに走る。
今度買ったのは３３ｃｍのものなんだけれど、使っている１８ｃｍのボウルにはやや大きすぎる。
ボウルをしっかり抱え込んで泡立てたりするのであれば
自分の体格のことも考えると、２４ｃｍくらいのものの方が使いやすそうだけれどねぇ。
まあ、それはおいおい考えるとして。

カゼをひいてしまっているせいか、作ったバターケーキのできはあまりよくない．．．．．。
ちえ～、リターンマッチだ、リターンマッチ。
こんなもので納得しちゃいかん！（笑）

バックに使ったＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」のテキスト。
いままできちんと習うことなく我流でやってきたので、基本をまったく知らないのと
初心者でも簡単に作ることができるレシピが掲載されているので買っている。
たま～に放送も見ているけれど、結構勉強になるんだよなぁ。