01月31日のココロ日記(BlogPet)

ココロ…ずっと灰塵ＫＳＲさんのお部屋に住んでいたいです。

*このエントリは、ブログペットのココロが書いてます♪

中華まん (今日のテーマ)

BlogPet 今日のテーマ 中華まん
「あなたの好きな中華まんの具(○○まん)はなに？これは変わってると思った具(○○まん)はなに？」

たまにはブログペットの提供するテーマに沿った駄文でも。

自分が食物アレルギーであると発覚するまでは
肉まんが大好きだった。
しかし、たけのこにアレルギーがあるとわかって以降
ごく一般的に売られている肉まんを食べることができなくなってしまった。
理由は前述のとおり「たけのこが入っているから」。

ではピザまんやカレーまんならいいだろうと思っていたら
やはりこれも一部の製品を除いて食べることができない。
食感をよくするために小さく刻んだたけのこが入っているからなのだ。

で、今は安心して食べることができるのはあんまんとチーズまんのみ。
肉まんが食べたければひたすら裏の材料表示を読み取り
「たけのこ」が入っていない製品を選ぶしかないわけなんだが
今のところ大手メーカーでは井村屋の冷凍肉まんと
中華料理店がプロデュースした冷凍肉まんしか見つけていない。
ちなみに井村屋の肉まん、原材料表示に偽りなしである。
なぜならたけのこがほんの少しでも入っていると
背中が痒くなってくるのであるが、それがまったく無いので。（笑）

ありがとう井村屋さん。
あなたはσ(^_^)の様なたけのこアレルギーの持ち主にとっての神だ！（言いすぎ？）

01月24日のココロ日記(BlogPet)

灰塵ＫＳＲさんがブログに書いていたトチのお話、続きが気になります。

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ヤボ用ついでにいろいろと

なかなか消化できない有給休暇。
たまたま今日検察審査会の審査員および補充者の候補者（あくまでもまだ候補者）に向けての
説明会が開催されると通知が来ていたので有給休暇をもらって出席してきた。

説明会では基本的に「検察審査会制度」をわかりやすく説明するビデオが上映され
審査員選考の過程と方法、執務の期間などが説明され、
簡単な質疑応答が行われたのだけれど、
説明用のビデオ、製作が平成３年前後らしく小道具や出演者の身なりなど
かなり時代遅れと思われる場面も見受けられたが、
おおむねわかりやすくドラマ仕立てで構成されていた。
ちなみに製作は最高裁判所で、希望者にはビデオの貸し出しも行っているらしい。

説明会が終わってからの予定も特に組んでいなかったので、
前々から目をつけていた角型の皿と不注意で割ってしまった飯椀を買いにホームセンターへ。
その後は書店へ立ち寄り買うだけで読もうとしない新書２冊と
インターネットの書籍取次ぎで紹介されていたレシピ本１冊、
ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」のテキストを購入。
いまさら”ビギナーズ”でも無いとは思うものの、
いままで自己流でやってきているのであらためて基本を見直してみると、
結構手際も改善されたり、知らなかったりすることがあったりして
楽しいというかためになるというか。
なんでも基本は大切ですなぁ。応用して発展させることはできそうにないけど。

「絵本から生まれたおいしいレシピ」

宝島社「絵本から生まれたおいしいレシピ」に載っている「ぐりとぐらのおおきなかすてら」と
「長靴下のピッピのジンジャークッキー」をパウンドケーキ２本、
リンゴのカントリーケーキを焼くついでに作ってみる。
ジンジャークッキーは生地を休ませる必要があるのですぐには焼いていないけれど
おおきなカステラはしっかりと出来上がった。
ちなみに使った卵は消費期限がとっくにすぎているものなので
あくまでも自己責任、自家消費用（苦笑）。
パウンドケーキ＆カントリーケーキは職場へ持っていって試食という名の人体実験用なので
材料はちゃんと消費期限内のものを使う。

まあ、失敗しても消費期限切れの材料なんだからと、あきらめるのに都合がいい材料ではあるけれど
卵以外は問題がないのだし、失敗はしたくないので多少は気合が入る。（笑）
手順どおり分量どおりの砂糖を投入した卵を湯煎にかけて
ハンドミキサーでしっかりとあわ立て、
小麦粉を混ぜて１８ｃｍの丸型に流し込みあとは電気オーブンで焼くだけのシンプルさ。
問題があるとすれば卵のあわ立て不足なんだけれど、
今回の一番の問題点は焼くまでの待ち時間が長すぎたこと。
手際がかなりよくなっているので、型に流し込むまでモタモタすることがなかったので
パウンドケーキが焼きあがる２０分前に準備ができてしまった。

昔ながらの炊事場で作っているため、屋外の気温とまったくかわらない室温状態なので
焼くまでにかなり生地が冷えて、せっかく泡立てたのが無駄になってしまわないかと心配だったが
焼き上がりがそこそこ膨らんでくれたようで、ほっとするがさて味はどうだか。

焼きあがったほかのケーキが冷めたらば早めに切り分けて
明日職場に持っていくように準備しておこうと思うのであった。

鹿肉のコロッケを食べに行く

天気がよかったらバイクで行く予定だったのだけれど
朝から雪がちらほらと降り、山の方をみるとうっすらと雪化粧。
ガソリンを入れにいったりヤボ用を済ますついでに前から気になっていた
「鹿肉のコロッケ」を食べに兵庫県佐用町の道の駅「宿場町　ひらふく」へ向かう。

県境の峠付近で積雪が予想されたにもかかわらず、
「一回雪が降るまではスタッドレスタイヤに架けかえなくていいや」と思っていたため
ノーマルタイヤでの中距離（？）ドライブだったけれど、それほどというか
幹線道路（とはいうものの３００番台の国道）しか走らなかったため積雪というより
路面がぬれていた程度。
順調に進んで約２時間ほどで到着。
ちょうどお昼時だったので道の駅のレストランでしか肉コロッケ定食￥780を注文。

コロッケは２個。メニューとウェイトレスさんに「塩でどうぞ」といわれたのだけれど
１個はそのまま、残りをお勧めの食べ方で食べてみる。
そのままでも十分おいしいぢゃないですかっ！
日生のカキのお好み焼き研究会のサイトが縁で佐用町商工会青年部のサイトを訪問し
しか肉コロッケ開発の苦労話を読んではいたものの、ケモノ臭さはまったくなく
むしろあっさりとしておいしいのですよ。
そのまま食べるのは人によっては塩味がやや足りないかもしれないけれど
ウスターソースやケチャップなど味の濃いソース類は合わないかも。
まさにメニューやウェイトレスさんの言うようにあっさり塩味が一番かと。

季節がよくなったら．．．というより道が乾いていたらもう一度食べに行ってみようかと思うのであった。
ちなみに佐用町商工会青年部さん、ホルモン焼きうどんでも町おこしをしようとしているようで
ホルモン焼きうどんマップなるものも作成されている様子。
今度はホルモン焼きうどんとしか肉コロッケセットで食べに行こうっと。
時間が早かったらそのまま日生へ行ってカキのお好み焼きも食べて．．．．．．。

メタボなおやぢは食欲だけは衰えそうにない。（((大爆笑))）

01月17日のココロ日記(BlogPet)

今日は体調がよくないので自分を飲んで寝ますね。

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今日はちょっとした収穫アリ

面倒くさがってたまりがちな洗濯をすませ、
さて、今日は映画でも観にいくかと考えていたときに
契約している損害保険の代理店から電話がかかってきた。
年末に契約更新のお知らせハガキが到着していたので
こっちから連絡してさっさと更新しようとは思っていたけれど。
事務所へ出向くことを伝えて電話を切り
その後の予定をつらつら考えながら保険屋さんの事務所へ。

事故をまったく起こしていないので今年も無事更改となるので
割引が大きくなる分保障を大きくしようかと思っていたけれど
残念ながらあと４年、優良運転手の証であるゴールド免許でないために
ゴールド免許割引が適用されないことが判明。
仕方なくいままでと同じ内容での契約の更改となってしまった。

更改も終わりうだうだとしゃべっていたらお昼が来てしまい
観にいこうと思っていた映画の上映開始時間にも十分間に合う時間だったけれど
まあ、いいかぁということで、そのまま市内の大手家電量販店と
新型古書店をハシゴすることに。

量販店のＤＶＤコーナーで「遠すぎた橋」、「空軍大戦略」、
「地球が静止する日」を購入。
その後に行った新型古書店で中古の「呪怨」、「着信アリ」の
初回プレス版を購入する。
中古価格としては人気と内容の具合から妥当（笑）と思われる値段で
前者は４８０円、後者は６８０円。
まあちょっとした掘り出し物だったのではないかと思い込むことにしようっと。

ブログペットの管理画面からも投稿できるらしいけれど
時間がかかるらしくすぐに反映されない様子。
かえって使いにくい投稿機能なら使わないほうがいいかぁ。

意外な事実が隠されていることはないのだ

ここ数日、スパムメールが大量に送りつけられている。
使っているメールソフトに事前にヘッダー情報を取得し、選択受信できる機能があるため
勘違いして受信する予定のメールをサーバーから消したり、
削除するつもりだったスパムメールを受信してしまったりすることはあるけれど
ほぼ事前にスパムメールのみ削除することができるのでさして困ることはない。

今現在契約している接続業者はローカルな会社と全国展開の会社の2社。
いずれの会社でもスパムメール対策サービスを提供しているけれど
全国展開の会社（某Ｎ社）のほうが細かく設定できかなりの確率でスパムメールを受信拒否できている。
と、いうのもほとんどのスパムメールは発信元をごまかすために
ヘッダー情報を偽装していることが多く、発信元と異なる接続業者から発信している結果
ヘッダー情報に[unknown]の文字が必ず入っているのである。
この情報をスパム拒否の条件に設定してやるだけで、大量に受け取るハメになっていた
スパムメールが一気に半減。さらに、ＩＰアドレスを特定の国のもののみ
拒否するように設定することで、さらに半減させる結果となった。

残念ながら地元の接続業者の対策はそれと異なり、
あらかじめ登録されているキーワードにひっかかったもののみ拒否できる設定で
これはユーザーのほうで細かく設定できないのが難点。
おかげで一向にスパムメールが減る気配はなく、増える一方なのである。
せめてヘッダー偽装のキーである[unknown]というヘッダー情報を登録できるのであれば
すぐにでも登録したいのだが、なんとかなりませんかねぇ。＞Ｈ社のシステム担当者さん。
さらにＩＰアドレスでの拒否もできるようになるといいのだけれど。

しかし、そういう原因を作ったのは自分自身。
契約しているプロバイダにばかり対応を求めるのもちょっと考えものかも。

01月10日のココロ日記(BlogPet)

灰塵ＫＳＲさんと、なんとなく心が通じたかも……そんな気がしました。

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やってみると意外とうまいのだよ、ワトソン君

手軽に飲むことができる缶入りチューハイ。
本当に焼酎を使っているのはごくごく限られたものだけみたいで
ほとんどはウォッカやスピリッツ類と原材料表示に書かれているお酒。
いわゆるウォッカベースのカクテルである場合が多いと、
いまさらながら気がついた。＜気がつくのが化石級に遅すぎ＜自分。

じゃあ、自分で作って飲んでみるのも面白そうだと思い、
炭酸を買ってきてウォッカ（４０％）＋レモンジュースでチューハイレモンを作ってみた。
以外にもいつも飲んでいるチューハイと同じ味だったので、
これだったら自分で酒の量やレモンジュースの量を決めて
好みを探るのも面白いと思ったのであった（笑）。
レモンジュースもそうそう使う機会も少なくて、パウンドケーキつくりとか
しょうゆに混ぜて減塩しょうゆにしてみたりして何とか使いきろうと努力はしているものの
注ぎ口にカビを発生させてしまい、使えなくしてしまったことが何回もあっので
自分でチューハイ・レモンを作って飲めるのは
レモンジュースを無駄にすることが少なくなりそう。

さらにもうひとつ。
納豆に豆腐専用のかけしょうゆをかけて食べているのだが、
これにレモンジュースを追加でかけると、レモンのさわやかな風味がうまかったのである。
三杯酢や土佐酢で食べてもうまいのだけれど、意外な組み合わせが
ご飯をおいしくするのに気がついた1日であったのだった。＜単なるバカ？

01月03日のココロ日記(BlogPet)

物をなくしたら、子会社努力山ととなえると見つかるみたいですよ。

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