ついているのかな？

先週末に懇意にしていただいている方から
今が旬の新ショウガをいただき、勤労感謝の日に佃煮にした。
とろ火で煮込んでいるあいだに、
レシピ本のレシピではハチミツ、牛乳の指定であったのを
ホットケーキシロップ、スキムミルクに変更したジンジャーパウンドケーキと
初めて材料を揃えて作るショートブレッドをレシピ本を見ながら焼く。
パウンドケーキも作り方を全卵をしっかりと泡立ててから
溶かしバターを混ぜるという方法で作ったのだが、今まで作ってきたものよりソフトな焼きあがり。
今度からこっちの方法で作ることにしよう。(^^;;;

ジンジャーパウンドケーキも結構おいしく、もしなにか１品混ぜるとしたら．．．
なんて考えているが、今のところリンゴのフィリング（甘く煮たもの）と
シナモンを追加してみたらどうだろうかと思っている。
で、昨日近所のスーパーにリンゴを買いに行ったらば、紅玉が売られていたので
あまり考えることなく４個入り１パックを買ってしまう。約６００円なり。
ショウガ入りのものだけでは余ってしまう量なので、レシピ本をめくってみると
３種類のレシピを発見。材料も在庫のものばかりなので作ってみようという気になっている。

ショートブレッドは初めて材料を量って作るクッキーにしてはうまくできあがったとしたいけれど
混ぜ合わせ方が足りなかったのか、なんとなく粉っぽさ（コーンスターチっぽさが）が残ってしまった。
まあ食べることができないわけではないので、良しとしておこう。（笑）

厄払い計画中

とりあえず生きていると誰もが迎える厄年がいよいよ来年に迫ってきた。
素直に厄払いの祈祷をしてもらいに神社仏閣へ行けばいいのだろうけど
面倒くさがりでかなりひねくれた思考を持つ（自覚しているんなら直せよって良くいわれるが）自分としては
普通にお払いをしてもらったのではつまらないと思っている。

２０年ほど前に某バイク用品ショップのオーナーさんが厄年で
オフロードバイクの耐久レース、エンデューロレースに参加することで
厄払いにしているんだと聞いて以来、
自分も好きなバイクに乗って厄払いができればいいなぁと漠然と思っていたのだが
さて目の前に厄年が迫ってくると、どうしようかと考えこんでしまった。

さすがにオーナーさんみたいに参加しやすいレースに軒並みエントリーするのも悪くないけど
オーナーさんはバイクの全日本選手権を走ったこともある方。
さすがにマネはできないので、せめて長距離を寝ないで走ることぐらいしか思いつかなかった。
もちろん、走りっぱなしというわけではなくて所々休憩は挟むけれど。

今のところ計画しているのは、前々から行こうと計画している伊勢朝熊山へのツーリング。
それからずっと中断したままになっている四国霊場８８箇所巡り。
四国霊場巡りは厄払いの要件を満たすだろうし、これでもいいかなんて今思った。(^^;;
あかわらず安直な考えだなぁ。

どういう理由があるにせよ、とにかく来年はできるだけ長距離を一日で走ろうかと思っている。
まだまだ行っていないところや、また行ってみたいところがあるのでなぁ。

順調に生育中

種をまいたホウレンソウと小松菜。
順調に生育中らしく昨日雨の中見ると芽がでていた。
一気に冷え込んでしまうことがなければ、
来月の半ばには多少は間引いて食べることができそう。
春採りのキャベツの苗も近くの道の駅の売店に出ているので植えておこうと思っている。
もうモンシロチョウも飛んでいないしね。（笑）
耐寒性のある品種だと管理も楽だろうけど、雪がたま～に一晩で３０センチも積もることがあるので
雪除け＆保温のためにネットでトンネルをしてやったほうがよさそうである。
でも雪がどっかり降ったらまったく役に立たないけど。

明日は一応仕事はお休みだけれど、午前中は応援と書類作成に行く予定。
それが終わっても今度は消防団の仕事がちょこっと。
久々にバターケーキかクチーズケーキでも焼こうかと思っていたけど
まあ、なんとかなるか。（笑）

ひさびさにお蕎麦も食べに行きたいなぁ。

二日酔い

最近休日前に缶チューハイなんぞ飲むようになったのだが、
たかが缶チューハイ二本なのに朝から頭痛。
もののみごとに二日酔いであろう。

自宅で飲むのがいけないのかどうかは別として、ずいぶんと弱くなったもんだ。
外で飲むと５合くらい飲んじゃうんだけどね。
もっとも酒は半年に一回くらい飲むくらいでも充分であるので
ここのところ若干酒量が増えてはいるということになるけれど、
毎晩飲まないと気がすまないというほどではない。

飲むと結構食べることになるので、太る原因になってしまうので警戒してる。

アルコールによる交通事故がなにかと話題になるけれども
その背景にあるアルコール依存症や予備軍の問題についてはなにも言われないことにちょっと不満がある。
「酒なんてすぐに止めることができるから」なんていう認識不足もはなはだしい方もいるようだが
じゃあなんで依存症のひとがやめることができないんだ？なんて聞いてみたい。

簡単にやめることができないんだから依存症になってしまうんだよ。
これはアルコールのみならず薬物についても同様。

かつての禁酒法なんて悪法まではいかないまでも
アルコール依存症患者および予備軍に対しては
厳しく酒類の販売を規制してもいいんじゃないだろうかなんて思っているのだ。
当然、酒類の自販機は完全撤廃。

依存症の肉親を殺してしまったなんてニュースが流れるたびにそう思うのであるけど
「簡単にやめることができる」なんていう一般的な認識を改めさせないとね。
アルコールという合法ドラッグによる依存症によってこうむる社会的、人的損失は
かなりのものだと思うんだがなぁ。

まあ、二日酔いの状態で書くような内容ではないな。(^^;;;

タマネギとほうれんそうと小松菜

たまの休みで朝から天気がいいのでどこか出かけようかとも思うのだけれど
残念ながら今日は畑仕事。
とはいうものの実質二時間ほどしか作業をしてないけど。

タマネギの苗が売り出されていたのを広告で知って、午前中に近所のホームセンターへ買いに行き
ついでにほうれんそうと小松菜の種、タマネギ用マルチシート、
シートをおさえるプラスチックのペグも購入。
お昼から作業開始し、二時間ほどで作業終了。
ほうれんそう、小松菜の種をまいたところはビニールシートで覆ってやろうかと思ったら
シートが短すぎて使い物にならなかったため断念。
白菜とキャベツの苗を買ってくるついでに買うことにして、植える準備と片づけをする。
トンネルをしてやれば温度が上がるので多少は発芽が早いんじゃないかとは思うけど
さて、外すタイミングが悪いと全滅ってことにならないかと不安はいっぱい。

タコス

今年、中学の同級生が急逝してからというもの
時折帰省してくる同級生、在郷の同級生達と食事会をする機会が増えた。

最近長野から帰省した同級生との食事会をしたバーで出されたもののなかに
タコスがあったのだけれど、包む具に出されたのがキャベツ、鶏肉タマネギを炒め
うえからチーズをかけたもの。
それとサルサソースを一緒に包んで食べるのだけれど
単品だけでも十分おいしいものだったので味を覚えて帰った。

ちょうど畑でキャベツが大きくなっているし、冷蔵庫にはパルメザンチーズがストック中。
あとはタマネギと鶏肉を買ってくればすぐにできる。
味付けもそれほど複雑なものでなかったしね。
しかし、昨日近所からナスをもらっているので、はやく食べないともったいないことになってしまう。
やはりナスの肉みそ炒めにしたほうがうまそうだよなぁ。